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　　督促集顶用餐单元、承包运营企业、供餐单元严酷落实从体义务，切实履行办理职责，再摆设、再强调。持续强化线下实体监管，要强化集顶用餐单元等沉点对象风险排查，要加强收集餐饮食物平安监管，进一步压实农村集体会餐举办者和承办者义务。